Jawaban:

bahan2:

30 g kopi giling kasar

350 ml air dingin (lebih baik jika sudah disaring)

Susu murni atau susu krim (untuk penyajian)

Es

Penjelasan:

MAKANAN DAN PENJAMUANRESEP

Cara Membuat Es Kopi:

Jika Anda membutuhkan minuman penyemangat, tetapi cuaca terasa terlalu panas untuk secangkir kopi, coba nikmati es kopi! Untuk membuat es kopi yang lezat, seduh kopi giling terlebih dahulu dalam air dingin. Saring konsentrat kopi ini dan tuangkan di atas es. Masukkan air dingin atau susu, kemudian segera nikmati. Anda juga bisa bereksperimen dengan rasa dan tekstur minuman. Sebagai contoh, Anda bisa membuat es kopi rasa vanila atau es kopi frappe.

Bahan

30 g kopi giling kasar

350 ml air dingin (lebih baik jika sudah disaring)

Susu murni atau susu krim (untuk penyajian)

Es

Untuk 1 gelas

Metode 1

Metode 1 dari 2:

Membuat Es Kopi Sendiri di Rumah

1

Aduk kopi dengan air dingin dalam alat French press. Siapkan alat French press dan masukkan 30 gram kopi giling kasar ke dalamnya. Tuangkan 350 ml air dingin dan gunakan sendok untuk mengaduknya dengan hati-hati.[1]

Jangan langsung mendorong penekan pada alat karena kopi giling membutuhkan lebih banyak waktu untuk berinteraksi dengan air.[2]

Jika Anda tidak memiliki alat French press, campurkan kopi dan air dalam stoples, wadah, atau poci.

2

Dinginkan alat French press semalaman. Karena Anda tidak bisa memasukkan alat dengan tutupnya ke dalam kulkas, tutup bagian atas alat dengan plastik pembungkus atau kertas lilin. Masukkan alat ke dalam kulkas dan biarkan kopi terseduh selama 12 jam atau semalaman.[3]

Untuk rasa yang lebih kuat, seduh teh selama maksimal 24 jam.

Kiat: Jika Anda ingin membuat kopi dalam jumlah yang banyak, gandakan jumlah kopi giling dan air yang digunakan. Setelah itu, masukkan kedua bahan ke dalam alat French press yang berukuran lebih besar.

3

Dorong penekan alat. Keluarkan alat French press dari kulkas dan lepaskan plastik pembungkus atau kertas lilin. Pasang tutup pada bagian atas alat dan secara perlahan, dorong penekannya agar kopi giling turun ke bawah.[4]

4

Tuangkan kopi ke dalam saringan untuk menghilangkan minyak alaminya. Untuk rasa yang lebih “bersih”, siapkan saringan kasa untuk menyaring kopi dan tempatkan saringan di atas teko ukur. Tuangkan kopi dingin secara perlahan ke saringan dan buang atau komposkan ampas kopi yang tersisa dalam alat.[5]

Jika Anda membuat kopi di dalam wadah atau stoples, Anda membutuhkan penyaring untuk membuang ampasnya.

Jika Anda tidak keberatan dengan rasa minyak alami dari kopi, Anda tidak perlu menyaring kopi.

5

Tuangkan kopi dingin di atas es dan aduk dengan susu atau air. Siapkan gelas tinggi yang sudah diisi es dan tuangkan kopi dingin secukupnya hingga setengah gelas terisi. Setelah itu, isi setengah volume gelas yang tersisa dengan air dingin atau susu. Aduk minuman untuk mencampurkan kopi dan bahan lain, kemudian nikmati sebelum es meleleh.

Simpan sisa konsentrat kopi di wadah kedap udara selama maksimal 1 minggu.

semoga membantu