Secara umum proses pembuatan tempe dimulai dengan tahap perebusan,pengupasan,perendaman,pengasaman dan pencucian Inokulasi dengan ragi,pembungkusan, serta fermentasi.Bungkus yang digunakan pada tahap pembungkusan biasanya menggunakan daun pisang tetapi tidak jarang pembungkusan tersebut diganti dengan plastik daun waru dan daun jati.Tahap fermentasi dapat dilakukan pada suhu 20 derajat Celcius sampai 37 derajat celcius selama 18 sampai 36 jamapakah jenis texs exposisi tersebut?​