PENJELASAN Dan Langkah-Langkah:

____________________________

Bahan-bahan:

1. 1 liter air
2. 12 butir telur bebek
3. 4 buah batu bata, hancurkan hingga benar-benar lembut
4. 500 gram garam
5. ember

Cara membuat Telur asin :

1. Rendam telur dalam air selama dua menit, pastikan tidak ada yang mengapung.
2. Buang telur yang mengapung karena itu tanda kualitasnya tidak bagus.
3. Cara ini disarankan bagi yang sudah mahir saja, daripada telur mu banyak yang pecah.
4. Campurkan butiran bata halus dengan air, aduk rata. Jangan terlalu encer, bentuk hingga seperti pasta.
5. Masukkan garam, aduk lagi
6. Lumuri telur dengan tanah sampai menggumpal layaknya tanah liat atau batu. Ketebalannya sekitar tiga sentimeter.
7. Masukkan telurnya ke dalam ember secara perlahan.
8. Taburi lagi dengan remahan batu bata lagi secukupnya. Diamkan selama 14 hari.
9. Setelah itu, rebus telur dengan api kecil. Jangan sampai air mendidih, takutnya telur akan rusak. Paling lama rebus selama satu jam, bisa juga dikukus.
10. Alternatif lainnya, kamu bisa melakukan proses di atas menggunakan abu gosok. Caranya sama saja, hanya mengganti batu bata dengan abu gosok

________________________________

PEMBAHASAN :

Telur asin merupakan salah satu makanan tradisi Indonesia yang menjadi kesukaan banyak kalangan. Telur asin berasal dari telur itik atau bebek yang diawetkan dengan cara diasinkan.

________________________________

#Ayo Belajar

SugengCold1987 ^__^