BAHASA INDONESIA1. arti kosakata Lunak adalah ___
(a. Kuat,tidak mudah berubah
(b. kendur
(c. keras
(d. lembut

2. susu adalah minuman yang cepat basi Oleh karena itu susu diolah dengan ___
(a. Dimasak
(b. Direbus
(c. UHT
(d. didiamkan

3. kacang kedelai dapat diolah menjadi ___
(a. kecap
(b. mentega
(c. susu bubuk
(d. keju

4. tujuan selai dilakukan proses pengalengan agar
(a. tahan lama
(b. menarik
(c. tambah manis
(d. lebih enak

5. perhatikan hasil teknologi pangan di bawah ini !
(1) Tahu
(2) Telur
(3) Susu kedelai
(4) Tempe
(5) Keju

hasil teknologi pangan yang berasal kacang kedelai ditunjukkan pada nomor
(a. 1,2,4
(b. 2,4,5
(c. 1,3,4
(d. 2,3,4

6. contoh manfaat dari teknologi pangan yang bersumber dari hewan adalah adanya olahan berupa ___
(a. Kecap
(b. minyak nabati
(c. bandeng presto
(d. susu kambing

7. contoh teknologi pangan yang berperan penting agar makanan bisa tahan sampai waktu beberapa lama adalah teknologi ___
(a. pengemasan
(b. pemotongan
(c. pelabelan
(d. pemanisan

​