MSG (monodium glutamat) adalah produk no bioteknologi hasil fermentasi sari

Berikut ini adalah pertanyaan dari shellafatimah2020 pada mata pelajaran Kimia untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama

MSG (monodium glutamat) adalah produk no bioteknologi hasil fermentasi sari tebu.Mengapa dalam penggunaannya tidak boleh berlebihan, padahal sari tebu adalah bahan organik?

Jelaskan!​
MSG (monodium glutamat) adalah produk no bioteknologi hasil fermentasi sari tebu. Mengapa dalam penggunaannya tidak boleh berlebihan, padahal sari tebu adalah bahan organik? Jelaskan!​

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

MSG merupakan produk hasil fermentasi dari sari tebu, sehingga MSG termasuk dalam zat yang tidak berbahaya. Kandungan glutamate pada MSG berperan dalam metabolisme energi dan protein, tetapi karena beberapa orang tidak toleran terhadap kandungan glutamate berlebih (glutamate intolerant) yang mengakibatkan seseorang merasa pusing dan mual sehabis memakan MSG, maka penggunaannya secara berlebihan tidak dianjurkan karena dapat mengganggu kesehatan.

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh sffAzzahrafdhlh dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Tue, 01 Jun 21