Jawaban:

Efek kekurangan lemak

Bila dikonsumsi dalam jumlah yang banyak, lemak memang dapat berpotensi mengancam kesehatan.

Namun, tidak mengonsumsi lemak dengan cukup juga dapat mengundang berbagai gangguan pada tubuh.

Lemak tetap dibutuhkan karena beberapa jenis asam lemak tidak dapat diproduksi oleh tubuh dan hanya bisa didapatkan melalui makanan.

1. Sulitnya penyerapan vitamin

Lemak sangat berperan dalam penyerapan vitamin A, D, E dan K dalam tubuh. Oleh karenanya, kekurangan lemak juga dapat berdampak pada proses penyerapan vitamin-vitamin dalam tubuh.

2. Menurunkan energi tubuh

Akibat kekurangan lemak juga dapat menurunkan energi dalam tubuh.

Ini karena selain karbohidrat, lemak juga merupakan salah satu sumber energi dalam tubuh

3. Mengganggu fungsi sel

Salah satu jenis lemak, yaitu asam lemak sangat berguna dalam pembentukan membran dan struktur sel dalam tubuh.

Tak hanya itu, lemak juga berguna untuk kelangsungan fungsi sel dalam tubuh. Oleh karenanya konsumsi lemak yang tidak cukup dapat mengganggu fungsi sel.

4. Melemahkan sel imun

Akibat kekurangan lemak berdampak pada produksi sel imun tubuh dan sel darah merah.

Anda dapat sering mengalami infeksi dan memiliki penyembuhan luka yang lambat. Selain itu, kurangnya asupan lemak dapat mengganggu sistem saraf dan penglihatan.

5. Risiko penyakit jantung

Meskipun lemak selalu dituding sebagai penyebab dari penyakit jantung, uniknya salah satu akibat kekurangan lemak adalah meningkatkan risiko terkena penyakit jantung koroner.

6. Meningkatkan risiko demensia

Selain penyakit jantung, akibat kekurangan lemak lainnya adalah kenaikan dalam risiko mengalami sindrom metabolisme dan meningkatnya peluang menderita demensia, seperti penyakit Alzheimer.

7. Efek lainnya

Ada beberapa akibat kekurangan lemak lainnya, khususnya asam lemak esensial, seperti:

• Lambatnya pertumbuhan pada bayi dan anak-anak
• Kulit yang kering dan bersisik
• Menurunkan fungsi otak
• Meningkatkan risiko depresi
• Menghambat perkembangan otak
• Berpeluang mengalami penyakit hati