Perhatikan teks prosedur berikut! Cara Membuat Abon Ayam1) Didihkan air dan garam, masukkan fillet ayam. Masak hingga lunak, lalu angkat. 2) Memarkan daging ayam dengan alat pemukul daging, lalu suwir-suwir daging hingga halus. 3) Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum. 4) Masukkan daging ayam, aduk hingga rata. Kemudian, tuang santan, masaklah dengan api kecil sambil diaduk dan dibalik sampai kering. 5) Panaskan minyak, gorenglah daging ayam sambil diaduk hingga kering. 6) Angkat dan tiriskan minyaknya dengan di-pres atau peras. 7) Kemudian, pisahkan adonan abon dengan garpu agar tidak menggumpal.Alat pemukul pada teks prosedur tersebut berfungsi untuk​