Mendut kuwi sejenis panganan kang rasane legi amarga nang njerone ana isine sing jenenge enten- enten, panganan mendut kuwi dibungkus nganggo godong gedang. Panganan mendut iki tesih akeh ditemokake ing pasar- pasar tradisional, kaya ning pasar Tumenggungan Kebumen. Rasane panganan mendut iku enake pol, saben wong sing mangan kuwe iki mesti ketagihan. Panganan mendut uga salah sijine panganan favoritku.Bahan- bahan kang digunakake kanggo gawe panganan mendut yaiku glepung ketan, klapa parut, gula jawa sing wis dialuske utawa diiris tipis, godhong gedang kanggo bungkus mendut, uyah, santen kenthel. Sing dilakuke pertama yen pengin gawe mendut yaiku gawe enten- enten sit, kanggo isi panganan mendut. Isine kue mendut iki digawe seko parutan klapa sing dicampur gula jawa banjur dimasak didelehi banyu sitik lan diwolak- walik men ora geseng. Sawise kuwi gawe isian panganan mendut banjur dicampur adonan panganan mendut. Adonan panganan mendut nggunak