Jawaban:

Bahan-bahan

1/2 kg ayam

Bumbu ulek :

3 siung besar bawang merah

3 siung bawang putih

3 cm kunyit

Bumbu lain :

5 buah cabe merah keriting, iris serong (aslinya 10 cabe rawit)

2 buah tomat merah, belah 4

3 buah tomat hijau kecil, belah 4

5 cm lengkuas, geprek

3 cm jahe, geprek

3 batang sereh, ambil putihnya saja, geprek

1 batang daun bawang, potong 1cm

3 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk (aslinya nanas)

2 batang kemangi

1 sdm asam jawa

secukupnya kaldu jamur

secukupnya gula

secukupnya garam

Langkah

Siapkan bahan2.

Pindang Ayam langkah memasak 1 foto

Sembari menyiapkan bahan, rebus ayam dengan air secukupnya dengan sedikit garam hingga cukup matang.

Pindang Ayam langkah memasak 2 foto

Ulek bumbu lalu tumis bersama sereh, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Pindang Ayam langkah memasak 3 foto

Setelah harum, masukkan air kaldu dan ayam kedalam tumisan bumbu lalu aduk rata.

Kemudian masukkan cabe, tomat merah, tomat hijau, daun bawang, dan asam jawa. lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. koreksi rasa

Pindang Ayam langkah memasak 5 foto

Sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi. selesai. selamat mencoba

Pindang Ayam langkah memasak 6 foto

Historina

Penjelasan:

semoga membantu ✨

follow ✨

jadikan jawaban terbaik ✨