Di Sunda aya kadaharan khas nyaeta kalua. Kalua atanapi sok disebat manisan nyaeta olahan kadaharan anu rasana amis, dijieun tina mangrupa-rupa bungbuahan anu dicampur jeung cai gula diolahna sina garing.

Penjelasan :

Kalua atau biasa disebut manisan merupakan makanan ciri khas warga Sunda yang rasanya manis, terbuat dari buah-buahan. Untuk cara pengolahannya, dicampur dengan gula dan dikeringkan. Pembuatan Kaula ini biasanya memakai kulit buah jeruk Bali, dan buah pepaya. Kaula bisa disajikan sebagai cemilan dan disantap dengan teh atau kopi.

Cara Pembuatan kaula jeruk Bali :

1. Kulit jeruk bali yang masih muda

2. Buang kulit luar jeruk tersebut

3. Kemudian cuci dan rendam di air yang sudah diberi apu sirih

4. Setelah direndem, lalu dipotong-potong kecil panjang, atau sesuai selera

5. Lalu direbus dengan air gula merah

6. Jika airnya sudah surut, lalu angkat terus tiriskan dan jemur kurang lebih 30 menit supaya kering

7. Setelah itu bisa disajikan atau dihidangkan

Pelajari lebih lanjut:

Pelajari lebih lanjut materi tentang kaula jeruk pada : yomemimo.com/tugas/38653713

#BelajarBersamaBrainly