Jawaban:

karena Chicken Nugget merupakan hasil produk olahan hewani yang masuk

dalam kategori mudah rusak oleh mikro organisme

c Susu UHT

UHT adalah singkatan dari Ultra High Temperature. Susu ini diolah dengan

cara dipanaskan pada suhu 135 derajat Celsius dalam waktu 2-4 detik saja.

Pemanasan itu dilakukan untuk menghilangkan semua bakteri yang bisa

menimbulkan penyakit, Prosesnya memang sangat singkat, supaya nilai

nutrisi yang ada di dalam susu tidak hilang dan kesegarannya tetap terjaga.

d. Keju

Keju adalah sebuah makanan yang dihasikan dengan memisahkan zat-zat

padat dalam susu melalui proses pengentalan atau koagulasi. Proses

pengentalan ini dilakukan dengan bantuan bakteri atau enzim tertentu yang

disebut rennet. Hasil dari proses tersebut nantinya akan dikeringkan, diproses,

dan diawetkan dengan berbagai macam cara.

B. Makanan setengah jadi dari perikanan

a. Ikan sarden

Ikan kaleng merupakan ikan dan produk ikan yang telah melalui pemrosesan,

dikemas dalam kaleng kedap udara, dan diberikan panas untuk mematikan

bakteri di dalamnya serta mematangkannya, Pengalengan merupakan salah

satu jenis metode pengawetan makanan dan mampu memperpanjang usia

simpan makanan

b. Ikan asin

Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang

diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Dengan metode

pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat

dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan, walaupun

biasanya harus ditutup rapat. Selain itu daging ikan yang diasinkan akan

bertahan lebih lama dan terhindar dari kerusakan fisik

c. Ikan asap

Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Lazimnya