Jawaban:

Serat pangan adalah bagian tanaman yang dapat dimakan akan tetapi tidak dapat dicerna oleh pencernaan manusia. Serat pangan, atau yang sering disebut sebagai dietary fiber, hanya dapat dicerna atau diolah menjadi produk yang lebih sederhana oleh bakteri yang terdapat pada usus besar,seperti jagung,tomat,beras merah,brokoli,kacang-kacangan dan alpukat.

Serat larut dalam air merupakan serat yang mampu larut dalam air. Ini adalah jenis serat yang mayoritas ditemukan dalam serelia seperti barley dan oat, kacang-kacangan, dan biji-bijian, serta beberapa buah dan sayur.

Serat tidak larut merupakan jenis serat yang tidak bisa larut dalam air. Serat tidak larut tidak menyatu dengan air dan melewati sistem pencernaan. Ini membuat feses lebih lembut dan lebih mudah untuk dilewatkan dengan sedikit tekanan pada usus,seperti seledri, brokoli, tomat, wortel, mentimun, kacang kedelai, dan kacang tanah.