Agar mendapatkan kue yang mengembang seringkali pembuat kue menambahkan soda

Berikut ini adalah pertanyaan dari Zainal8468 pada mata pelajaran Kimia untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama

Agar mendapatkan kue yang mengembang seringkali pembuat kue menambahkan soda kue ( natrium bikarbonat ) pada adonan. saat pemanasan, soda kue terurai menjadi natrium karbonat, air dan gas karbon dioksida. terbentuknya gas karbondioksida menyebabkan adonan kue dapat mengembang. persamaan reaksi untuk proses tersebut adalah .... *

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

  • Natrium hidrogen karbonat = NaHCO₃
  • Natrium karbonat = Na₂CO₃
  • Air = H₂O
  • Karbon dioksida = CO₂

Jadi persamaan reaksinya ialah; 2NaHCO₃(s) → Na₂CO₃(s) + H₂O(I) + CO₂(g)

semoga membantu<

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh rielaa dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Wed, 15 Jun 22