Jawaban:

Sektor perikanan merupakan aset negara yang menyediakan sumber protein, lapangan kerja, hingga penghasil devisa. Selain mengandung protein dengan susunan asam amino lengkap, ikan memiliki lemak yang tersusun oleh asam lemak tak jenuh omega-3. Hewan laut ini juga dapat bermanfaat bagi kesehatan maupun perkembangan otak (Irianto dan Soesilo, 2007). Persediaan cakalang di wilayah perairan Kawasan Indonesia Timur (KTI) tersedia sepanjang tahun. Terutama di laut Maluku, laut Banda, laut Seram, dan laut Sulawesi. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, Universitas Negeri Makassar mencatat, ikan cakalang sebagai salah satu spesies yang dapat digunakan sebagai bahan baku industri pengolahan. Beberapa bentuk produk olahan dari ikan cakalang misalnya cakalang fufu, ikan kaleng, abon cakalang dan masih banyak lagi produk olahan lain yang bernilai ekonomi tinggi.