Jawaban: 1. PendahuluanProtein   memiliki   fungsi   selular   penting   dalam   tubuh   karena   berpartisipasi   dalam biosintesis porfirin, purin, pirimidin dan urea. Rantai protein merupakan jenis polipeptida yang terdiri atas L-α-asam amino. Polimer asam amino yang memiliki rantai lebih pendek dinamakan dengan  peptida  yang  berperan  penting  sebagai  hormon. Protein  merupakan  makromolekul yang  terdiri  dari 1  (satu)  rantai  polipeptida  dan  terkadang  dua  atau  lebih  polipeptida.  Protein juga  dapat  ditemukan  dalam  setiap  sel  dan  molekulnya  terdiri  dari  unsur  C,  H,  N,  O,  S  dan terkadang  P,  Fe,  Zn  dan  Co.  Berdasarkan  jumlah  asam  amino  yang  menyusun  polipeptida, peptida  merupakan  polipeptida  yang  tersusun  atas  kurang  dari  50  asam  amino  sedangkan protein tersusun atas lebih dari 50 asam amino. Ada lebih dari 300 jenis asam amino yang dapat ditemukan di alam, tetapi hanya 20 jenis asam amino yang menyusun protein. Manusia dan hewan tingkat tinggi hanya bisa mensintesis 10   dari   20   jenis   asam   amino   tersebut   sehingga   membutuhkan   tambahan   nutrisi   yang mengandung  asam  amino  dari  sumber  makanannya. Sel  dapat  memproduksi  protein  dengan susunan  dan  fungsi  yang  berbeda  menggunakan  kombinasi  dari  20  jenis  asam  amino.  Oleh karena building  blocks yang  berbeda,  organisme  dapat  menghasilkan  protein  dengan  banyak fungsi  seperti  enzim,  hormon,  antibodi,  transport,  jaringan  otot,  protein  pembentuk  lensa mata,  bulu,  jaring  laba-laba,  tanduk  badak,  antibiotik,  protein  susu,  bisa  ular  dan  aktivitas biologi lainnya

Penjelasan:Maaf kalau salah