Jawaban:

mulai dari memasukkan es lilin cair ke dalam ember yang berisi es batu yang sudah dihancurkan menjadi bagian kecil-kecil, memastikan semua es lilin cair sudah terendam dalam es, hingga menambahkan beberapa sendok garam kasar ke permukaan es batu.

Mengapa ditambah garam ya? Mau tau alasannya?

Garam ditambahkan pada es batu dalam pembuatan es lilin untuk membekukan es lilin tersebut. Hal ini karena es lilin membutuhkan suhu yang sangat rendah untuk membeku. Tujuan dari penambahan garam di sini adalah untuk menurunkan titik lebur es. Nah, jika kamu bingung, mari kita bahas penjelasannya dengan contoh sebagai berikut:

Jika kita menaburkan garam di es atau bisa disebut air dalam fase padat, maka partikel garam akan mengganggu kestabilan ikatan partikel-partikel air dalam fase padat tersebut. Hal ini terjadi karena partikel garam menerobos ke sela-sela partikel es sehingga memutus ikatan partikel es. Akibatnya partikel es yang di permukaan dapat terlebas dari gaya tarik partikel di sekitarnya. Partikel yang berhasil melepaskan diri dari gaya tarik partikel lainnya tersebut beralih ke fase cair.

Keadaan ini membuat es melebur tanpa memperoleh tambahan panas sehingga proses peleburan tersebut menghasilkan air dengan suhu di bawah 0°C.Iitulah mengapa penambahan garam dapat menurunkan titik lebur es, karena dengan cara seperti ini es dapat melebur pada suhu di bawah 0°C yang artinya di bawah titik lebur es pada normalnya.

Peleburan es juga memerlukan energi karena dalam kasus ini es melebur tanpa mendapat panas dari luar, maka energi yang digunakan oleh es untuk melebur diperoleh dengan menyerap kalor dari dirinya sendiri. Alhasil, suhu es menjadi sangat rendah dan keadaan ini akan menyerap banyak kalor dari adonan es lilin. Jadi, dengan begitu adonan es lilin dapat membeku. Selain digunakan pada pembuatan es lilin, reaksi antara garam dengan es juga dimanfaatkan pada saat musim salju lho. Pada saat musim dingin dan bersalju orang-orang biasanya akan menaburkan garam pada salju yang menumpuk. Hal ini dilakukan dengan tujuan untuk mencairkan salju.