Licuado de remolacha

Este licuado es fantástico para los días que necesitamos energía; ideal para aquellos que tienen anemia; alcalinizante que viene bien a la gran mayoría y con una buena dosis de fibra que siempre ayuda a reducir el colesterol en sangre.

Pensé que no me gustaba la remolacha hasta que probé una ecológica, me dejó de saber a tierra… ¿Os pasa lo mismo?  Ahora la tengo en polvo (tipo superfood) porque me parece más cómodo. No es fácil de encontrar pero seguro que en algún herbolario o tiendas eco lo encontráis.

Os cuento esta receta tan simple que disfruto muy a menudo

Ingredientes

2 remolachas
o 2 cds de té remolacha en polvo
2 puñados de frutos rojos
1 taza de espinacas
1 pepino
1 trocito de jengibre
1/2 limón

1/2 cucharadita de Maqui (opcional)

Preparación

1. Se añaden todos los ingredientes en una licuadora empezando por los ingredientes menos líquidos (tipo la espinaca)
2. Opcional añadir agua filtrada
3. Listo para disfrutar

Si tenemos una batidora y no licuadora, también se puede preparar añadiendo más agua a la mezcla y pelando todos los ingredientes. Conviene batir a velocidad alta hasta conseguir una textura de zumo

Os mando un beso fuerte y espero que descanséis el fin de semana

firma-alejandra

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