Ensalada veraniega de pollo

Cuando nos estamos cuidando conviene preparar platos con baja palatabilidad, pero no hay nada como darle un punto de creatividad a los menús tan básicos que se imponen en las dietas. Dicho esto, no debemos olvidarnos que el comer debe ser un trámite para lograr tu objetivo y es importante cambiar el foco de atención. Es decir, no pensar constantemente en la comida o en querer comer.

Es verano y las recetas simples & rápidas se agradecen. Hoy quiero compartir con vosotros una combinación que me encanta.

 
Ingredientes
Pollo Asado o a la plancha
Manzana Gala
Hojas de lechuga o ensalada mixta
Tomate deshidratado
Cebolla roja 
No especifico medidas porque siempre es lo mismo. Verdura, un plato llano, y de proteina la medida de la palma de la mano (dedos incluidos). Lo podéis ver en el apartado de Plan de Alimentación.
 

la foto 1

 
Preparación
 Limpiamos la lechuga/mezclum o lo que elijamos para poner de verde y lo cortamos.
Se coloca en el plato o bol.
Rallamos la cebolla con un rallador. Siempre es mas fácil que cortarlo.
Cortamos la manzana en daditos
Cortamos en daditos el pollo
Se mezcla todo en un bol o plato y añadimos el tomate deshidratado.
Se salpimenta y aliñamos con una cucharadita de aceite de oliva y aceite balsámico al gusto.
 

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Para el postre no os olvidéis la manzana que os haya sobrado. 

Una receta simple, rápida y saludable. Espero que os guste tanto como a mi.

Besos y hasta pronto



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firma-alejandra

7 Comentarios

  • pilar dice:

    Qué buena pinta!!!
    Mañana pienso probarla!

  • Trini_Carrasco dice:

    Qué pintón tiene!!!
    Te sigo hace muchísimo tiempo, pero casi casi en silencio. Hoy me he animado a dejarte un comentario. La verdad es que en realidad, el problema de la mayoría de las dietas es que no te enseñan a comer. Gracias a que nos has acercado el Método Thinking, sabemos qué cosas tenemos que comer en cada momento y sobre todo cantidades, porciones y maneras de hacer las aburridas ensaladas más apetecibles… 😉
    Echo de menos alguna foto o post con tu antes y tu después, eso motiva mucho a las que te seguimos.
    Sólo me quedan 3 kg para llegar a mi peso, nunca me ha sobrado mucho peso, pero sí grasa. Y sé que lo conseguiré, lo más díficil creo yo que es “mantenerse”.
    Gracias por tus recetas inspiradoras, por la positividad que desprendes, por actualizar tanto y por la fuerza de voluntad que nos transmites.
    Buen verano!!!
    Besitos

    • yomemimo dice:

      Hola Trini,

      Antes de nada agradecerte tu mensaje. Qué ilusión me ha hecho. Me alegra mucho que veas como yo lo importante que es aprender a comer. Hay tantas “dietas” milagro que es una locura saber qué es lo mejor para uno mismo. Hay gente que me pregunta si trabajo para el Método Thinking de tanto que hablo de ellos jajajaj. Obvio que no pero una vez que das con algo que ves tan beneficioso para tanta gente no se agotada la paciencia en darlo a conocer.

      Adelgazar lleva un proceso largo pero opino como tú; el éxito no es adelgazar sino aprender a mantenerse. Quizás es por eso que no cuelgo muchas fotos de mi antes/después.. Bueno por un lado te seré sincera y me da algo de vergüenza y por otro lado mi gran foco está en la tranquilidad mental que uno tiene cuando llega a su peso y no tanto en el físico. Igualmente haré un esfuerzo y colgaré fotos para vosotras.

      Muchas gracias de nuevo por tu mensaje y enhorabuena que te queda poquito para empezar a mantenerte.

      Besito fuerte y feliz verano para ti también

      Alejandra
      Si necesitas algo también me puedes escribir vía email
      info@yo-memimo.com

  • Como siempre buenísimo!!
    Gracias!

  • pilar dice:

    Uy! a mi me sobran unos 8 kilos.
    He hecho mil dietas, y siempre los recupero, estoy cansada!!
    Si buena idea pon fotos del antes y después, eso motiva muuucho!

    • yomemimo dice:

      Animo Pilar! A mi siempre me han sobrado esos 8 kilitos y créeme que al final se consigue. Ten mucha paciencia y no dudes de ti.
      Ya sabes que cualquier cosa que necesites me puedes mandar email a info@yo-memimo.com
      Respecto a las fotos te copio lo que le he puesto a Trini…
      “Adelgazar lleva un proceso largo pero opino como tú; el éxito no es adelgazar sino aprender a mantenerse. Quizás es por eso que no cuelgo muchas fotos de mi antes/después.. Bueno por un lado te seré sincera y me da algo de vergüenza y por otro lado mi gran foco está en la tranquilidad mental que uno tiene cuando llega a su peso y no tanto en el físico. Igualmente haré un esfuerzo y colgaré fotos para vosotras”

      Besito muy fuerte Pilar y no tires la toalla. Merece la pena

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