Dieta depurativa

Llevo tiempo queriendo hacer una dieta depurativa con el fin de limpiarme por dentro y eliminar toxinas. Este tipo de dieta es muy restrictiva. Requiere mucho compromiso y nunca encontraba el momento adecuado para aislarme y dedicarle el tiempo necesario. Al fin, la semana pasada me decidí y me puse en manos de un experto del Ayurveda, para que me diera las pautas necesarias para llevar a cabo este plan.  Nunca haría ni recomendaría este tipo de “dieta” sin ayuda de un experto.

La primera fase es durísima ya que te encuentras de lo más débil sin poder hacer ningún tipo de ejercicio. Estuve básicamente tomando zumos verdes, agua mineral y cremas (de calabaza, de zanahoría, de aguacate..). Os seré sincera, la primera fase de ayuno me ha costado muchísimo ya que estaba muy débil, he pasado hambre, las emociones a flor de piel, he dejado de hacer planes que me hubieran gustado hacer (sorry Adri) y he tenido algún evento familiar al cual he ido pero sin degustar más que mi comida. Pero hoy me siento de lo más orgullosa, lo he pasado mal y lo he superado.  Ha sido una prueba muy dura pero los resultados siempre recompensan. Y no hablo de perder kilos, hablo de sentirme con energía, limpia por dentro, con otra piel y con mucha más lucidez mental, entre otras cosas.

Ya que no soy partidaría de difundir dietas estrictas (ante todo brindo por una vida saludable) prefiero no detallaros el plan de ayuno, sino compartir con vosotros la segunda fase depurativa que empiezo mañana. Estaré aproximadamente un mes con una dieta especifica para lograr los beneficios que tiene depurarse. Esta dieta está diseñada por un profesional para mi según las pautas del Ayurveda, pero así os hacéis una idea de lo que viene a ser una dieta detox por si queréis hacerla unos días (1-3 días).

algunas pautas de acuerdo con el Ayurveda
  • Comprar alimentos ecológicos
  • Beber agua mineral (se puede utilizar el filtro también para el agua de grifo)
  • Comer despacio
  • Beber 1.5 a 2 litros de agua al día
  • Caminar 15 minutos después de cada comida
  • No beber agua antes, durante o después de las comida (afecta negativamente a la digestión)
  • Cenar 3 horas antes de acostarse
  • Meditar & ejercicios de respiración
  • En ayunas beber un vaso de agua caliente para ayudar a lavar los riñones e intestino grueso
  • No tomar cafeína ni refrescos
  • Beber infusiones sin teína y que no sean excitantes  (ejemplo – Roibos SI, Té verde NO).
  • Comprar las infusiones a granel y naturales
  • y el que más me gusta, darse un masaje siempre que uno pueda (ay Serendipia, esta semana te necesito)

Dieta depurativa

Día uno

En ayunas
Infusión de Anis, Cardamomo (2 unds), Clavos de olor (4 unds) y Stevia (en hoja).
Desayuno (pasados 20 minutos)
Dos tostadas de pan de Espelta Bio con aceite de sésamo. Licuado de Manzana, zanahoría y apio
Almuerzo
Ensalada: Picadillo de 1/2 manzana, 1/4 aguacate, espinacas (un puñado) y 15 pasas
Arroz integral y espárragos verdes salteados a las 3 especias (Romero, Albahaca y Orégano)
Una hora después de comer: infusión de jengibre con albahaca, Stevia y Canela
Cena (3 horas antes de acostarse)
Puré de zanahorias (al vapor) con espinacas y rúcula y aceite de Lino 

Día dos

En ayunas
Infusión de Jengibre, Anis y Stevia (en hoja).
Desayuno (pasados 20 minutos)
Una tostada de pan de Espelta Bio con tomate y aceite de Oliva. Licuado de remolacha y manzana
Almuerzo
Ensalada: Rucola, espinacas, espárragos blancos y tomates sin piel, Aliño: Gomasio, aceite de lino y semillas de Chia
Arroz integral con albahaca fresca y aguacate 
Una hora después de comer: infusión de jengibre con albahaca, Canela
Cena (3 horas antes de acostarse)
Crema de espinacas

Día tres

Infusión de Jengibre, Albahaca y Stevia 
Desayuno (pasados 20 minutos)
Una tostada de pan de Espelta Bio con tomate y aceite de Oliva. Licuado de remolacha, zanahoría y manzana
Almuerzo
Ensalada: Picadillo de zanahorias, espinacas y 1/2 manzana. Aliño: aceite de sésamo y Gomasio
Quinoa con verduras al vapor
Cena (3 horas antes de acostarse)
4 Espárragos con salsa de Gomasio y rúcula con 1 cucharada de aceite de lino

Además comparto con vosotros un articulo que ha salido esta mañana sobre como mejorar nuestra salud con el ayuno

El próxima lunes os daré más ejemplos de menús depurativos, más pautas del Ayurveda y os contaré qué tal me ha ido. Como veréis, este tipo de plan requiere mucha disciplina y compromiso. ¡Trabajaré a diario en ello para no tirar la toalla! #mecompensa

Muchos besos y muy feliz semana a todos

 

firma-alejandra

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