La semana pasada compartí con vosotros 7 desayunos saludables. Esta vez, me gustaría añadir comidas sanas, nutritivas, sabrosas y siempre pensadas para cuidarse la línea. Como veréis son platos que se pueden preparar tanto para el almuerzo como para la cena.
Hay algunos alimentos como las patatas, tomates, pimientos y las berenjenas que pertenecen a la familia de las solanáceas. Son verduras que recomiendan tomarlas con medida, quitar la piel y siempre mejor hervidas para eliminar parcialmente la solanina. La digestión se hará menos pesada de esta forma.
Quinoa con pimiento rojo, cebollino, tomate seco y base de lechuga
Ternera fileteada con zanahoria, cola de cebolla, y pimiento rojo
Patata asada con huevo duro, tomate y espárragos
Guisantes con arroz integral
Noche de fútbol – Sopa miso para empezar, coliflor y humus ecológico con pan de espelta tostado
Crema de calabaza para empezar
Pescado al horno con limón
Pasta de Kamut con salsa de tomate casera o verduras
El día que no me ha dado tiempo a prepararme un caldo de verduras, lo sustituyo con una infusión. Calma mucho el apetito y te ayuda a comer despacito sin ansiedad.
Como decía Mahatma Gandhi, «Había que beber como si comiéramos y comer como si bebiéramos»
Feliz martes a todos
Enhorabuena, acabo de descubrir tu blog y me encanta
Un beso gordo
Muchiiiiiisimas gracias Niina. Me hace mucha ilusión que te haya gustado descubrir yomemimo.
Besito fuerte y buenas noches
Tomo nota.
Besitos