3 recetas de salmón

El salmón es bien conocido por sus inmensas propiedades nutritivas. Además de ser un pescado accesible para todos, puede consumirse de mil y una maneras, entre las que destaco mis tres preferidas. Cabe señalar que en los tiempos que corren, las grasas nocivas abundan más que nunca en nuestro régimen alimentario. Por lo tanto, opciones como el salmón son fuertemente recomendables, gracias a la protección que da a nuestro sistema cardiovascular.

El principal beneficio de este pescado es su alto contenido en Omega 3, el cual nuestro cuerpo es incapaz de producir y que tan necesario es para la memoria, el corazón y el colesterol entre otros. Más allá de sus grasas saludables, también están presentes los minerales, el hierro (de fácil absorción), el fósforo (esencial para el funcionamiento de nuestras neuronas y para la solidez de los huesos), y las vitaminas A, D y B12 (tejido muscular). Todas estas propiedades constituyen motivos de gran peso para incluir el salmón en nuestra alimentación.

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¡Espero que os hayan gustado y que me contéis si probáis alguna receta!
Muy feliz fin de semana a todos

firma-alejandra

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