15 ideas para llevar a la oficina… ¡sin usar el microondas!

Hace poco leí que para tener éxito en la vida no hay que dar excusas ni aceptarlas. ¡Qué buena filosofía, verdad? Pues no sé por qué pero me ha llegado esta frase y me ha hecho cambiar el chip. Justo quería pediros perdón por el retraso en escribir en el blog (perdón se puede pedir, ¿no? por supuesto..) pero ya que no debo excusarme, directamente os regalo este post que tanto he tenido en mente y he querido compartir con vosotros.

Últimamente me divierte hacer fotos bonitas. Menudo mérito tienen los fotógrafos profesionales. Como fotógrafo amateur, voy a intentar mejorar día a día esta nueva afición que tan difícil me parece,  pero como todo… es cuestión de ponerse a ello. Estoy segura que con la práctica, empeño y mucha humildad todo se consigue o al menos mejorará.

Bueno que me entretengo con otras cosas y no empiezo con lo que os había prometido. Ahora que empieza el calor, podemos aprovechar platos que están buenos fríos sin necesidad de calentar. Así no tenemos que hacer uso del microondas que hace un favor MUY flaco a nuestra salud. Para aliñar, a mi me encanta el aceite de oliva, aceite de sésamo, aceite de coco (de Hello Health) y la mostaza. Voy alternando según el plato así que por mucho que sugiera un aliño, que no os limite a experimentar.

15 ideas

15 ideas saludables para llevar a la oficina

♥ Ensalada de canónigos + zanahoría + aguacate + garbanzos + sésamo 
♥ Salmón ahumado + hojas de espinacas + pepino + aliño de mostaza & aceite
♥ Huevo duro + tomate cherry + anacardos + berros + aliño de aceite & balsámico
♥ Ventresca + tomate + cebolleta + aliño de aceite & balsámico
♥ Ensalada fría de lentejas (link receta)
♥ Ensalada de rúcola, espárragos verde, langostinos, tomatito cherry y puerro  (link receta)
♥ Ensalada de garbanzos + batata cocida + wakame (opcional) + queso de cabra 
♥ Ensalada veraniega de quinoa (link receta)
♥ Ensalada de tofu + fideos de arroz + espárrago verde al dente + brócoli al dente + sésamo + salsa soja
♥ Rollitos vietnamitas (link receta)
♥ Ensalada fría de roastbeef + escarola + pasas (opcional) + piñones + vinagreta francesa 
♥ Canónigos + albahaca + gambas cocidas + nueces + tomate pera
♥ Hamburguesa vegetal: pan de Kamut + hamburguesa vegetal (se compra hecha) + tomate + lechuga
♥ Ensalada de pollo + tomate seco + hojas de espinacas + queso feta
♥ Ensalada de radichhio + brócoli al dente + langostinos cocidos (link receta)

Voy a aprovechar este email para ir añadiendo más ideas que se me ocurran y vaya experimentando. Así que no os sorprendáis si veis que la lista crece. Si echáis en falta algo, no dudéis en avisarme.

Por cierto, voy a organizar un taller intensivo en el mes de junio. Yo me he despistado un poco con el peso y quiero perder unos kilos para sentirme 100% cómoda conmigo misma durante el verano. Como me encanta hacerlo en compañía de gente con el mismo interés, organizaré un taller especial que consistirá de 5 sesiones un tanto selectivo durante el mes de junio. Las sesiones tendrán lugar 1 día cada semana durante 2 horas. Seremos un número limitado de personas para poder llegar en profundidad con vuestras inquietudes. El primer taller se iniciará con la dieta y las otras serán más de seguimiento y terapia de grupo (¡lo más divertido!). Incluso un día nos iremos de paseo por el Retiro y hacer la compra juntas. El último taller que hice como este tuvo mucho éxito y por eso estoy deseando repetir. Las que ya habéis participado en algún taller de los míos, podréis asistir a las terapias de grupo sin necesidad de hacer el taller completo. Interesad@s me podéis mandar un email a alejandra@yomemimo.com.

Os mando un beso fuerte a todos y que tengáis una semana llena de oportunidades bonitas,

 

firma-alejandra

2 Comentarios

  • Maria dice:

    Hola Alejandra!
    Me paso todo el día fuera así que me apunto todas las recetas para poder llevármelas a la uni y al trabajo.

    ¿Este taller será en Madrid verdad? ¿Harás algo por Barcelona? Ojalá por que seguro que me apuntaría!

    Gracias por el post! Un beso!

    M.

  • Gemma dice:

    Esto si que es un regalo, me encanta tener tantas alternativas para comer y no sólo en la cocina. Gracias

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